PEZCADO AL HORNO

PEZCADO AL HORNO.

Ingredientes :
1 kg de lomos de pescado
1 cebolla
1 zanahoria
1 huevo
Perejil
2 cdas de harina de matzá
Sal
Pimienta
AceitePreparación
Se muele el pescado con la cebolla, la zanahoria y el perejil. Se le agrega el huevo previamente batido                    

con la sal y la pimienta y luego la harina de matzá.
Se hacen bolitas con la mezcla de pescado y se ponen en una bandeja de horno previamente aceitada.
Se ponen en horno medio una hora aproximandamente.